薄力粉とベーキングパウダーを振るっておきます。バター・牛乳・卵は室温に戻しておきます。

バターをクリーム状にし、砂糖をすこしづつ加え白くふわっとなるまで混ぜます。

2に溶いた卵をすこしづつ加えそのつどよく混ぜます。バニラオイルも入れて、よく混ぜます。

振るっておいた粉類と、牛乳を交互に入れてさっくりと混ぜます。ジャムを入れて2～3回ざっくりと混ぜます。

型に生地を入れ、ブルーベリーを飾り、170℃に温めておいたオーブンで、30分焼きます。