食パンでお手軽♪ゴボウのおつまみピザ
p-ko @cook_40030309
しょうゆで甘辛く炒めたごぼうと、チリソース、とろけるチーズ・・・和と洋なのに相性最高☆
おやつにも、ビールのお供にもサクサクいけちゃいます。
ピザ生地は食パンで代用しているから楽々♪
このレシピの生い立ち
ピザが食べたいけど生地をつくるのは面倒だし、冷凍のクラストでは大きすぎる。もっと手軽に作れないかなぁ・・・と思い、食パンを使ってみました。試しに身近にあった具材をトッピングしてみたら、これが予想以上においしかった！＾＾
食パンでお手軽♪ゴボウのおつまみピザ
しょうゆで甘辛く炒めたごぼうと、チリソース、とろけるチーズ・・・和と洋なのに相性最高☆
おやつにも、ビールのお供にもサクサクいけちゃいます。
ピザ生地は食パンで代用しているから楽々♪
このレシピの生い立ち
ピザが食べたいけど生地をつくるのは面倒だし、冷凍のクラストでは大きすぎる。もっと手軽に作れないかなぁ・・・と思い、食パンを使ってみました。試しに身近にあった具材をトッピングしてみたら、これが予想以上においしかった！＾＾
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- 1
ごぼうはささがきにし、酢水につけてアクを抜く。
- 2
フライパンに油を熱し、水気を切った１を入れ炒める。軽く火が通ったら、しょうゆ・酒・みりんを加え、さらに炒める。
-
- 3
食パンはミミを落とし麺棒でのばして薄くする。
-
- 4
３にチリソースを塗り、２のごぼう、ピザ用チーズをのせ、千切りにしたベーコンを散らして、チーズが溶けるまでトースターで焼く。
-
- 5
焼き上がりを4等分し刻みのりを散らす。
-
コツ・ポイント
食パンを薄くのばすorのばさない、どちらでもOKですが、薄い方がサクサク感がUPするので、お酒のおつまみ向きです。チリソースがない場合は、トマトケチャップにタバスコを混ぜたもので代用できます。
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