ドライトマトはお湯で戻してザク切りに。ひゃが芋は大きめに切る。
人参・玉葱・ウインナー・白菜は食べやすい大きさに切る。

お湯を沸かし、ジャガイモを除いた材料を入れて煮込みます。
灰汁は綺麗に取ってね。
途中で、ジャガイモを加えます。

最後にトックを入れます。
塩・胡椒で味を調えたら出来上がり。