厚揚げともやしの卵とじ
monemaruku @cook_40018669
厚揚げともやしと卵の節約レシピです！実家の定番メニューですv(^o^)
このレシピの生い立ち
実家の味が食べたく作りました(*^.^*)
厚揚げともやしの卵とじ
厚揚げともやしと卵の節約レシピです！実家の定番メニューですv(^o^)
このレシピの生い立ち
実家の味が食べたく作りました(*^.^*)
作り方
- 1
厚揚げは熱湯を掛け、油抜きをして1.5cm幅に切ります。鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら厚揚げを入れ、更に煮立ったら落とし蓋をして火を弱め10分含め煮にします。
-
- 2
【1】を中火にしてもやしを加えます。
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- 3
もやしがしんなりしたら、溶き卵をまわし入れて、卵が半熟になったら火を止めます。
-
- 4
器に【3】を盛りつけて、上から万能ねぎをかけて出来上がりです！！
-
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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