チョコレートマフィン～バナナ～
超濃厚チョコレートマフィンです。濃い目のコーヒーと一緒に食べるとたまらん！！！お子様は牛乳と一緒に♪
このレシピの生い立ち
定番の組み合わせだけど、普通にチョコとバナナを生地に入れるだけじゃつまらない！！ひと目で『チョコバナナ』ってわかって、食べた時にも『チョコレート』をしっかり感じる物を・・・と、考えた末に出来上がったマフィンなのです♪
チョコレートマフィン～バナナ～
超濃厚チョコレートマフィンです。濃い目のコーヒーと一緒に食べるとたまらん！！！お子様は牛乳と一緒に♪
このレシピの生い立ち
定番の組み合わせだけど、普通にチョコとバナナを生地に入れるだけじゃつまらない！！ひと目で『チョコバナナ』ってわかって、食べた時にも『チョコレート』をしっかり感じる物を・・・と、考えた末に出来上がったマフィンなのです♪
アプリでひらく作り方
- 1
～準備～☆の粉類はあわせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。チョコレートは荒く刻む。バナナは６等分して変色を防ぐためレモン汁をふっておく。オーブンは１８０℃に予熱しておく。
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- 2
ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで練る。そこへグラニュー糖を入れてよくすり混ぜる。さらに割りほぐした卵を数回に分けて入れそのつどよく混ぜる。
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- 3
【２】にふるっておいた粉類を牛乳と交互に２～３回に分けてゴムベラなどで軽く混ぜる。（コツはメモ参照↓）大体混ざったら、刻んでおいたチョコレートを入れざっくり混ぜる。（最後、多少粉っぽさが残ってる感じでＯＫ）
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- 4
生地を型に流し入れ、切っておいたバナナを真ん中に縦に埋め込み、１８０℃に予熱しておいたオーブンで２５～３０分焼く。串などを刺して何も付いてこなければ出来上がり。
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- 5
焼き上がり。
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- 6
焼きたてもチョコレートがとろけておいしいけど、完全に冷ましてから食べるとパリパリとしたチョコレートの食感がＧＯＯＤ♪
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- 7
yunamさんの作品です☆まさにアメリカンスイーツって感じでおいしそう♪ご家族の方にも好評だったようで、ワタシも嬉しい限りです＾＾
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コツ・ポイント
★【３】で粉と牛乳を交互に加える時、粉で始めて粉で終わるようにします。粉→牛乳→粉→牛乳→粉・・・と言う感じで。この時に生地を混ぜすぎないというのもポイントです。
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