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野菜たっぷりチャプチェ
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野菜たっぷりチャプチェ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりチャプチェ

もるまぷ
もるまぷ @cook_40018608

家にある野菜をたっぷり入れたチャプチェです。残り物はみんな入れちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
おいしい韓国料理屋のチャプチェに近づけようと研究しています。

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もるまぷ
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家にある野菜をたっぷり入れたチャプチェです。残り物はみんな入れちゃいましょう♪
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材料

6人分
  • 春雨 90グラム
  • 豚肉 適当
  • きくらげ 適当
  • 小松菜 適当
  • たまねぎ 適当
  • ピーマン 適当
  • その他ある野菜何でも
  • 塩こしょう 適当
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    肉・野菜など適当な大きさに切る。
    春雨は熱湯で戻しておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して肉野菜を炒める。軽く塩コショウを振る。

  3. 3

    春雨を入れる。
    醤油・砂糖を加えてざっくり混ぜる。

  4. 4

コツ・ポイント

春雨はたまたま90グラムのものが一袋だったのですが、適当でいいと思います。その場合は醤油と砂糖をそれに合わせて減らしてくださいね。

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もるまぷ
もるまぷ @cook_40018608
2006/02/03 13:03に公開
おいしいもの大好きです。
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 豚肉 小松菜 キクラゲ ピーマン 玉ねぎ

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