＊＊簡単トマトスープ＊＊
koutime @cook_40031686
簡単なのにおいしい！
時間が無いけど、一品加えたい時にどうぞ。
我が家の１歳児も大満足でした♪
このレシピの生い立ち
チャーハンを作ったけれど物足りないなぁ～と思って、冷蔵庫に残っていたトマト缶（実際に作ったのは１/２缶）を使ってスープを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
<下準備>
玉ねぎをみじん切りにし、ベーコンは１×1cmくらいの大きさに切る。 - 2
鍋にトマト缶をあけ、水を加えて軽く煮立たせ、コンソメを入れる。
- 3
２に下準備しておいた玉ねぎ、ベーコンを入れる。また、好みでオレガノを振り入れる。
- 4
玉ねぎが透き通ってから少し煮たら出来上がりです♪
よく煮た方が酸味が抜けると思います。
コツ・ポイント
ベーコンとコンソメで塩味は足りますが、コショウなど好みで足すとよりおいしいと思います。このレシピではいきなりトマト缶を煮ていますが、余裕があれば鍋にオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニクを炒めて、ベーコン、玉ねぎを加えてからトマト缶を入れるといいかな♪と思います。
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