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金柑の甘煮
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金柑の甘煮-レシピのメイン写真

金柑の甘煮

タイガードラゴン86
タイガードラゴン86 @cook_40031718

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材料

2人分
  • 金柑 1pack(14ヶ入り)
  • 砂糖 大6
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    金柑に切れ目を7箇所ほど入れる。水から下茹でする。沸騰したらアクをとり5分ほど茹で、そのままさます。

  2. 2

    楊枝で種を取る。皮が破れないように気をつける。

  3. 3

    1Cほどの水に砂糖を入れて煮とかし、金柑をいれて煮含める。
    金柑をとりだし塩を少々加え汁を煮つめる。

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タイガードラゴン86
タイガードラゴン86 @cook_40031718
2006/01/01 05:41に公開
cookpadのおかげで我が家の食卓も豊かに!料理のお手本として、また私の覚書として利用させていただいてます。
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金柑

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