卵・バターは常温に戻しておく。

さつまいもを茹でて、皮ごとマッシュして裏ごししておく。

ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜたら卵を加え、更によく混ぜる。

小麦粉を加え、よく混ぜたら②と牛乳、黒ゴマを加え混ぜる。

オーブンを１７０℃に予熱しておく。

天板にアルミホイルを敷き、④をしぼり袋に入れ、好きなようにしぼる。

１７０℃オーブンで約１５分焼く。