たまには変わった みそ味のおそば
ぷちmama @cook_40031727
いつものめんつゆに飽きたらぜひ作ってみてください。このつゆはラーメンにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
しょうゆ味ばかりだったのでたまには変わった味をと思い作ってみました。
たまには変わった みそ味のおそば
いつものめんつゆに飽きたらぜひ作ってみてください。このつゆはラーメンにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
しょうゆ味ばかりだったのでたまには変わった味をと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油大1/2を熱してをにんにくとネギのみじん切りを炒め、香りが立ったら豚挽き肉を加えほぐすように炒める。
- 2
玉ねぎ、人参は１㎝角に切りしめじは石つきを切ってほぐす。エノキは根元をきって三等分にする。
切った材料を１に加え炒める。 - 3
水を加え（量は３カップくらい）ふたをして煮る。やらわかくなったらみそ大４、砂糖適量、しょうゆ大１をいれる。(好みで分量を調節してみてください）
コツ・ポイント
つゆの味は好みなので味を見ながら調節してください。
にんにくがすきな人は仕上げににんにくのすりおろしたものを１片加えると結構おいしいです。
具はお好きなものを。なすもおいしいですよ。
ラーメンのつけ麺にもよくあいます。
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