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ソーダーブレッド
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ソーダーブレッド-レシピのメイン写真

ソーダーブレッド

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

ヨーグルトの水分だけで焼き上げます。油脂分が入らないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
お友達の作ってくれたものがとても紅茶によくあったので、教えてもらいました。

ヨーグルトの水分だけで焼き上げます。油脂分が入らないのでヘルシーです。
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ヨーグルトの水分だけで焼き上げます。油脂分が入らないのでヘルシーです。
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お友達の作ってくれたものがとても紅茶によくあったので、教えてもらいました。

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材料

  • 薄力粉 ２５０ｇ
  • 砂糖 大さじ１
  • 塩 小さじ１／２
  • ベーキングパウダー 小さじ１／３
  • 重曹 小さじ１／２
  • レーズン ３０ｇ
  • オレンジママレード 大さじ２
  • プレーンヨーグルト ２００cc
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作り方

  1. 1

    レーズンはお湯でもどして水気をきっておく、。ママレードは細かく刻んでおく。材料を上から順にボールに加えてへらでまぜる。ひとかたまりになったら、鉄板の上にのせて１～２センチの厚さにひろげる。

    • ソーダーブレッド作り方1写真
  2. 2

    １８０度のオーブンで２０分焼いてあら熱を取りスライスして食べる。

  3. 3

    お皿の横にブルーベリージャムや生クリームを添えて食べるとGOOD

コツ・ポイント

最初オレンジママレード入れてませんでした。自家製のものがオレンジピールに似た味だったので、いれてみるととても美味しかったのでそれからはこのレシピでつくってます。ジャムを抜くときは、砂糖を大さじ１追加してください。

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たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814
2007/01/22 04:22に公開
自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

マーマレード レーズン 薄力粉 ヨーグルト

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