玉ねぎとピーマンはみじん切り

玉ねぎをキツネ色になるまで炒める。
そこへ挽肉を入れて、色が変わるまで炒める。

２へトマトジュースを加え、チキンコンソメも入れる。
2,3分煮てね。（コンソメ溶けるまで）

カレールーを入れる。ルーの量は、とろみ加減や味を見て調整してね。まずは2個入れて、それから足していく。
ドロっとすればOK

最後にピーマンを加えて、混ぜる。
出来上がり♪