洋：我が家の【オムライス】
洋食定番メニュー☆
このレシピの生い立ち
母から教わったメニュー☆
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
野菜はみじん切りにする。鶏肉はひと口大に切る。 - 2
フライパンににんにくチップを入れてから、鶏肉を炒める。にんじん→玉ねぎ→ピーマンの順に野菜を入れる。
ご飯を一気に入れ、切るように混ぜる。 - 3
味付け。
塩・こしょう→黒こしょう→ケチャップをいれて味をみる。
お皿に形をつくる。 - 4
たまご作り。 たまごと牛乳と水を混ぜる。
熱したフライパンに一気に材料を入れ、軽ーくかき混ぜる。端を中央に寄せていきなまこ型になるように形作る。
ここまで10秒くらい。
※とにかく手早く！
半熟の状態でお皿に盛る。中央を割って、 - 5
半熟の状態でお皿に盛って、中央を割る。
トマトソースをかけて、出来上がり☆
コツ・ポイント
決め手はやっぱりたまご！火にかけ過ぎない様に集中して作ること！
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