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きのこたっぷりホイル焼き
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きのこたっぷりホイル焼き-レシピのメイン写真

きのこたっぷりホイル焼き

itomin
itomin @cook_40030605

写真がイマイチですが、きのこの風味がきいておいしいですよぉ~
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらったのですが、こんな感じだったカナと…

写真がイマイチですが、きのこの風味がきいておいしいですよぉ~
このレシピの生い立ち
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きのこたっぷりホイル焼き

itomin
itomin @cook_40030605

写真がイマイチですが、きのこの風味がきいておいしいですよぉ~
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姉から教えてもらったのですが、こんな感じだったカナと…

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材料

2人分
  • まいたけ 1パック
  • エリンギ 2本
  • えのき 半袋
  • 長ネギ 1本
  • マヨネーズ お好みの量
  • 塩コショウ 適宜
  • ガーリックパウダー 適宜
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作り方

  1. 1

    きのこ類は、石づきを切り落として、適当に割いておく。
    長ネギは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ホイルを大きめに2枚用意し、まず長ネギをしく。その上に、きのこ類をのせ、ガーリックパウダー、塩コショウを多めに振る。

  3. 3

    ホイルを包み(あとで上を開くので上で合わせて包む)、オーブントースターで5分蒸し焼きにする。

  4. 4

    一旦、トースターから取り出し、開けて、マヨネーズをかけて、再度トースターで3分焼く。

  5. 5

    ホイルごとお皿にのせて、出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズは多めの方がおいしいです。
私は椎茸が苦手なので入れませんが、椎茸を入れるときっともっとおいしいと思います。
味が足りない場合は、食べる時に醤油を足してもいいかもしれません。

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itomin
itomin @cook_40030605
2007/01/22 15:55に公開
なんだか毎日バタバタで、なかなか更新できません。娘も気づけばもう大学3回生。お酒も飲むようになりおつまみ系を好むように。息子の好き嫌いは相変わらず。中2になり息子は反抗期真っ最中!つくれぽとても嬉しく思っています。ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

ホイル焼き えのき エリンギ まいたけ 長ネギ

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