ちくわは半分に切り、破裂防止にフォークを何箇所かに刺します。
それぞれを5ミリくらい切り落としてさらに十字に切って4等分しておきます。(チーズが溶け出さないように蓋をするため。)

お好きなチーズをギューっと詰め、先程の4等分した2つずつで両穴をふさぎます。

バターで転がしながら焼き、空いてるところで小松菜もソテー。
最後に醤油をたらして出来上がりです。