ホタテのトマトソテー
如花 @cook_40026164
トマトを入れることで、あっさり美味しくなりました。ホタテとトマトが意外に好相性！簡単にできて、ちょっとおしゃれ。
このレシピの生い立ち
火を通した半生のホタテが大好き！ニンニクバターしょう油のほかに食べ方がないかなーと考えて作ってみました。大成功！
ホタテのトマトソテー
トマトを入れることで、あっさり美味しくなりました。ホタテとトマトが意外に好相性！簡単にできて、ちょっとおしゃれ。
このレシピの生い立ち
火を通した半生のホタテが大好き！ニンニクバターしょう油のほかに食べ方がないかなーと考えて作ってみました。大成功！
作り方
- 1
トマトを１㎝角に切っておく
ホタテに塩コショウを振っておく
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りしたニンニクを入れ、香りが出たらホタテをソテーし、取り出す
- 3
同じフライパンでアスパラ、トマトを軽く炒める。（生のアスパラは茹でてから炒める）
- 4
３にホタテを戻し、軽くからめる
コツ・ポイント
ホタテは中は生になるように、炒めすぎないで。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17463266
