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ヨーグルトのエセ☆スフレチーズケーキ
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ヨーグルトのエセ☆スフレチーズケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトのエセ☆スフレチーズケーキ

そらいろのたね
そらいろのたね @cook_40029396

◆ヨーグルトを使って、スフレチーズケーキ気分を味わってみませんか?・・・・◆06.6.27:全部まとめて混ぜるだけだと膨らまないことが多かったので、作り方変更しました。

このレシピの生い立ち
全部一緒に混ぜるレシピは、一昨年、ズボラ意識から偶然出来たレシピです。(*´д`*)・・・膨らまない報告がありましたので、レシピ変更しました。イチがバチかやってみたい人は、同じ材料をハンドミキサーでーーーっといっぺんにふわっふわになるまで混ぜ、焼いてみてください。もしかしたら私のように成功するかも?(3回作って3回成功してるのですが、何が原因なんでしょう??ウーンー…(*´・ω・)ゞ)

◆ヨーグルトを使って、スフレチーズケーキ気分を味わってみませんか?・・・・◆06.6.27:全部まとめて混ぜるだけだと膨らまないことが多かったので、作り方変更しました。

このレシピの生い立ち
全部一緒に混ぜるレシピは、一昨年、ズボラ意識から偶然出来たレシピです。(*´д`*)・・・膨らまない報告がありましたので、レシピ変更しました。イチがバチかやってみたい人は、同じ材料をハンドミキサーでーーーっといっぺんにふわっふわになるまで混ぜ、焼いてみてください。もしかしたら私のように成功するかも?(3回作って3回成功してるのですが、何が原因なんでしょう??ウーンー…(*´・ω・)ゞ)

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ヨーグルトのエセ☆スフレチーズケーキ

そらいろのたね
そらいろのたね @cook_40029396

◆ヨーグルトを使って、スフレチーズケーキ気分を味わってみませんか?・・・・◆06.6.27:全部まとめて混ぜるだけだと膨らまないことが多かったので、作り方変更しました。

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全部一緒に混ぜるレシピは、一昨年、ズボラ意識から偶然出来たレシピです。(*´д`*)・・・膨らまない報告がありましたので、レシピ変更しました。イチがバチかやってみたい人は、同じ材料をハンドミキサーでーーーっといっぺんにふわっふわになるまで混ぜ、焼いてみてください。もしかしたら私のように成功するかも?(3回作って3回成功してるのですが、何が原因なんでしょう??ウーンー…(*´・ω・)ゞ)

◆ヨーグルトを使って、スフレチーズケーキ気分を味わってみませんか?・・・・◆06.6.27:全部まとめて混ぜるだけだと膨らまないことが多かったので、作り方変更しました。

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全部一緒に混ぜるレシピは、一昨年、ズボラ意識から偶然出来たレシピです。(*´д`*)・・・膨らまない報告がありましたので、レシピ変更しました。イチがバチかやってみたい人は、同じ材料をハンドミキサーでーーーっといっぺんにふわっふわになるまで混ぜ、焼いてみてください。もしかしたら私のように成功するかも?(3回作って3回成功してるのですが、何が原因なんでしょう??ウーンー…(*´・ω・)ゞ)

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材料

18cm丸型
  • 卵白 2個分
  • 卵黄 2個分
  • ヨーグルト 500g
  • 生クリーム 100ml
  • 牛乳 100ml
  • 砂糖 大6
  • レモン汁(瓶入りのでも) 大2
  • 小麦粉 大2
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトを半日~1日くらい水切りしておく。

    • ヨーグルトのエセ☆スフレチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵白をボールに入れ、ツノが立つまで泡立てておく。

  3. 3

    卵白以外の材料をすべて別のボールに入れて、ハンドミキサーで思いっきり撹拌する!(卵白で使ったミキサーを洗わないで使ってOK)

  4. 4

    ③に②を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。(混ぜすぎないように)

  5. 5

    天板に水または湯を張り、180℃のオーブンで約40分焼く。

  6. 6

    焼き色が付き過ぎるようだったら、途中でアルミホイルで表面を覆ってください。

    • ヨーグルトのエセ☆スフレチーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

◆全部の材料をミキサーで混ぜるだけで簡単に!というレシピだったのですが、膨らまない率が高いようなので、卵白を別立てして後から混ぜるものに変更しました◆あれば、ミキサーかフードプロセッサの方がもっと簡単かもしれません。

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そらいろのたね
そらいろのたね @cook_40029396
2007/02/11 13:27に公開
ぐうたらズボラ主婦。
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このレシピのキーワード

ケーキ スフレ 生クリーム 牛乳 ヨーグルト 卵白 小麦粉 卵黄

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