タラコクリームパスタ
たらこの代わりに鶏肉やきのこ類をいれてもGOODです。クリームパスタの基本レシピとして。。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でます。その間に具を作ります。
- 2
生クリームをフライパンにいれて、バターと昆布茶をいれて弱火で溶かします。このとき強火にすると、分離してしまうので弱火でゆっくりゆっくり溶かすこと♪
- 3
ふつふつ表面が沸騰してきたら、豆乳をいれます。そこで一煮立させます。とろとろになってきたら、チーズをいれて溶かします。
- 4
最後にたらこをいれて、よーく混ぜます。均等にまざったところで、ゆでたパスタと和えます。最後に海苔やシソをちらして召し上がれ！
コツ・ポイント
入れるチーズはお好きなものでOK。私はいつもチェダーチーズや粉チーズで味を整えます。緑の野菜は、色添えで。写真は、春の野菜、セリをいれました。塩気があるのでお野菜がしゃきんとおいしくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17464008
