さっぱり(〃▽〃)蕎麦サラダ
☆ゆきぽん☆ @cook_40024520
はちみつ梅の甘酸っぱいサラダです。いつも『もぉぉぉ～っと作ればよかった・・』って後悔しちゃいます＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
自分がもってる本のレシピをアレンジしてみました。アイディアとしてはイイんですけど・・味がイマイチだったので＞＜
さっぱり(〃▽〃)蕎麦サラダ
はちみつ梅の甘酸っぱいサラダです。いつも『もぉぉぉ～っと作ればよかった・・』って後悔しちゃいます＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
自分がもってる本のレシピをアレンジしてみました。アイディアとしてはイイんですけど・・味がイマイチだったので＞＜
アプリでひらく作り方
- 1
大根はツマみたいに切ってしばらく水にさらし、ザルにあげて水気をよくきっておきます。ソバは半分に折って、湯で時間を１分くらい短めに茹でてください。ひじきは戻して水気をよくきります。大根の葉は軽く下湯でしたほうがイイかもしれません。
- 2
みじん切りにしたはちみつ梅、スライスした大根の葉、ひじき、調味料類をいれて混ぜ②してください。
-
- 3
２に大根・ソバを入れて混ぜ②し、冷蔵庫でしばらく冷してください。『大根サラダはしゃきしゃきしてないと！』とか『すぐ食べたいの！』って方はソバの湯で時間は短くしないでOK(*^▽)v
コツ・ポイント
梅干は『はちみつ梅』がおすすめです♪ソバは食べやすいように半分に折って茹でた方がイイです＾＾
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