ホシノ天然酵母使用。レーズンの量が多くてレーズン食べてるみたい（笑）。でもおいしい。ライ麦少ししか入れてないのにかなりの存在感。やっぱりライ麦好きだー。（一緒に移ってる黄色いのはかぼちゃベーグルです。）

このレシピの生い立ち
かぼちゃベーグルのほうは「素朴がおいしい、天然酵母のパン」という本に載っていました。