卵とブロッコリーを茹でます。冷まして切ります。

じゃがいもとにんじんを茹でます。皮付きのまま半分に切り茹で、その間に、玉ねぎをみじん切りにして塩、酢、サラダ油を混ぜます皮を剥き（やけどに注意！）フォークでつぶします。

つぶした熱いじゃがいもに玉ねぎと調味料混ぜた物を混ぜ、下味をつけます。

刻んだゆで卵、にんじん、カンズメコーン、みりん、コショウ、マヨネーズを混ぜ味を見ます。冷ましてからブロッコリーを混ぜて出来上がりです。