キャベツは小さめのざく切りに、きゅうりは輪切りにして塩もみしておく。

キャベツを茹でる。
冷めたらしっかり水を切る。

キャベツ、塩もみしたきゅうり、マヨネーズ、細かくした梅干しを混ぜる。