苺の形のデコレーションケーキ
のりきょ @cook_40014549
娘の2歳のバースディケーキです。
チーズと苺が好きなので今年のお題はこれに決定しました。
このレシピの生い立ち
国際色あふれて暮らしている我が家。
1歳の誕生日ケーキ(子供はまだたべれないので大人用)にたまたま
てんとう虫の形をした真っ赤なケーキを買いました。
それがきっかけで娘の誕生日ケーキインパクトあるケーキを作ろうと決めました。
見た目も味もそのときの娘の好みでつくっています。
苺の形のデコレーションケーキ
娘の2歳のバースディケーキです。
チーズと苺が好きなので今年のお題はこれに決定しました。
このレシピの生い立ち
国際色あふれて暮らしている我が家。
1歳の誕生日ケーキ(子供はまだたべれないので大人用)にたまたま
てんとう虫の形をした真っ赤なケーキを買いました。
それがきっかけで娘の誕生日ケーキインパクトあるケーキを作ろうと決めました。
見た目も味もそのときの娘の好みでつくっています。
作り方
- 1
ベースの生地(チーズケーキを作りました)をボールに入れて焼き取り出す。
- 2
サイドを切り取る。
- 3
切り取った生地を上に乗せ丸みをつける。
- 4
苺色に色付けした生クリームと砂糖をボールに入れホイップし、デコレーションする。
苺の種はチョコレートを溶かしたものを生クリームに混ぜて色づけしました。 - 5
マジパンを緑色に色付けして、ガクを作る。
あまったマジパンや
チョコレートを利用してメッセージを書く。
コツ・ポイント
ベースの生地をチーズケーキやフルーツケーキにすると中に具をはさまなくてもいいので簡単です。このデコレーションはとっても簡単に出来ます。マジパンがないときは小麦粉と水を練った生パスタのような生地をつくって代用してください。でも食べられないのでご注意を!
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