えびとちんげん菜の中華風？

Name: えびとちんげん菜の中華風？
Cuisine: 日本語
Ingredients: むきえび 入れたいだけ; 青梗菜 食べたいだけ; もめん豆腐 入れたいだけ; お好みの中華だし 小さじ １; 薄口醤油 適当

見たままです。参考までに、今回は使った材料の量をメモに書きましたが、あくまでも、お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
大量の青梗菜の始末に困って。。。
今、豆腐と水溶き片栗にハマってるのもあり、確か、こんな料理なかったっけ？？？と、怪しい記憶を頼りに作りました。

材料

　今回は、青梗菜３把、むきえび１パック（１６０ｇ）、豆腐１丁で作りましたが、えびが多かったような。半分でも良かったです。

　青梗菜を塩茹でして、あんかけ風にすれば、見栄えは良くなると思うけど、メンドウだから(^_^;)

酒パワー @cook_40032418

2007/01/30 09:54に公開

「晩御飯どうしよう・・・」と、思うだけで気が遠くなるくらい、料理が嫌いでした(゜_゜)それが今や、家庭菜園からせっせせっせと野菜を運んで来るオットとクックパッドのおかげで野菜をやっつけられるようになりました。皆様、今後ともよろしくお願いしますm(__)m

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