バレンタインにチョコチップクッキー
tonbodama @cook_40032604
生地が柔らかい、ドロップタイプのクッキーは焼くと広がって丸くなるので、簡単です。
このレシピの生い立ち
息子が「お母さんのクッキーが食べたい」とリクエスト。ちょうどバレンタインの時期なのでチョコチップクッキーを作ることに♡ぱりぱりの仕上がりに大満足でしたよ。
バレンタインにチョコチップクッキー
生地が柔らかい、ドロップタイプのクッキーは焼くと広がって丸くなるので、簡単です。
このレシピの生い立ち
息子が「お母さんのクッキーが食べたい」とリクエスト。ちょうどバレンタインの時期なのでチョコチップクッキーを作ることに♡ぱりぱりの仕上がりに大満足でしたよ。
作り方
- 1
バターは室温に戻し、砂糖を少しずつすり混ぜる。
- 2
溶いた卵とチョコチップを加え、混ぜる。
- 3
薄力粉・ベーキングパウダー・重曹を合わせてふるったものを加え、木べらでさっくりと混ぜ合わせ、バニラエッセンスと塩を加える。
- 4
天板にオーブンシートをしき、生地をボール状にすくって十分に間をあけて並べる。
- 5
１８０℃のオーブンで１０分焼き、冷ます。
コツ・ポイント
焼くと丸く広がるので、生地は間隔をあけて並べないと、くっついてしまいます。チョコチップは全部混ぜ込まないで、少し残しておき、焼く前に３個くらい上にのせて焼くと出来上がったときに見栄えがいいです。
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