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胡麻ドレッシング
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胡麻ドレッシング-レシピのメイン写真

胡麻ドレッシング

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

胡麻ドレッシングって日本の代表的なドレッシング!タイの象ちゃん達も小躍りさ!
このレシピの生い立ち
これを作るまで、帰国しては胡麻ドレを買いだめしてました。
買いだめが面倒になり自分で作ってみたらあれえ、できたじゃん!
とびっくり。

胡麻ドレッシングって日本の代表的なドレッシング!タイの象ちゃん達も小躍りさ!
このレシピの生い立ち
これを作るまで、帰国しては胡麻ドレを買いだめしてました。
買いだめが面倒になり自分で作ってみたらあれえ、できたじゃん!
とびっくり。

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よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

胡麻ドレッシングって日本の代表的なドレッシング!タイの象ちゃん達も小躍りさ!
このレシピの生い立ち
これを作るまで、帰国しては胡麻ドレを買いだめしてました。
買いだめが面倒になり自分で作ってみたらあれえ、できたじゃん!
とびっくり。

胡麻ドレッシングって日本の代表的なドレッシング!タイの象ちゃん達も小躍りさ!
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買いだめが面倒になり自分で作ってみたらあれえ、できたじゃん!
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材料

20人分
  • いり胡麻 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2~3
  • ごま油 大さじ1から2
  • 酢 大さじ2
  • 塩、胡椒 少々
  • オリーブ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ミルミキサーでいり胡麻を細かくすります。少し水分が出てきたかな~と思う程度まですって下さい。

  2. 2

    後の材料を全部加え、ミルミキサーで混ぜます。

  3. 3

コツ・ポイント

甘目がお好きならお酢を控えるか、砂糖を多めにしてください。マヨネーズを多めにしてもいいです。胡麻の粒々感がお好きならミキシング時間は減らして下さい。

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よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509
2007/01/30 14:53に公開
基本的に自分用のメモとして利用させてもらってます。解り難い表現がありましたら遠慮なくご指摘願います。タイに住んでいた頃始めたCookpad、日本帰国後、南アフリカへ。環境の変化があって食材に苦労することが沢山あったけどCookpadのおかげで生きる術を学んだともいえるかも。何でもその気になったら作ることってできるんだなあと思いました。Cookにその術を載せて戴いた方々に改めて感謝の日々です。
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