豚の薄切り肉のオニオンソース
薄切り肉も、ボリュームアップ★
このレシピの生い立ち
ステーキ風に食べたいけれど、薄切り肉しか冷蔵庫に無かったの☆
作り方
- 1
三枚肉に塩コショウをして、片栗粉をまぶして焼く。
ジャガイモは、ラップにくるんでレンジへ。
エリンギは半分に、しめじは、ほぐす。 - 2
しめじとエリンギはバターで炒め、塩コショウで味付けする。
豚肉を粉をはたいて焼く。
- 3
スライスした玉ねぎを炒めて、色が変わったら、麺つゆ（醤油、砂糖、みりん、酒）で味付けする。
肉をもどして煮詰める。
コツ・ポイント
肉は焼きすぎると硬くなるのでご用心♪
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