鶏肉は、塩コショウをし、蒸す。

蒸し器で蒸す。
フライパンに水を張り、鶏肉をのせたお皿を載せて蒸す。
レンジでラップをして蒸す。

お好みの蒸し方をどうぞ！！

レタスは洗ってちぎり、トマトは、８等分に切て、お皿に盛る。

蒸し鶏は、細かく裂く。
３の好みのタレ（モチロン市販品でもＯＫ）をかけて混ぜて、野菜の載せる。

ゴマソース
（ねりごま　大２、砂糖　大１、醤油　大３、酢　大１、ごま油　少、ラー油　小１、葱のミジンきり　大３、しょうが　少、蒸し汁　大２）

和風タレ
（ダシ汁・醤油　各大２、サラダ油・レモン汁　各大１、砂糖　小１、塩少々）