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糸こんにゃくのたらこ和え
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糸こんにゃくのたらこ和え-レシピのメイン写真

糸こんにゃくのたらこ和え

pekomama
pekomama @cook_40024082

お弁当のおかずに、ちょっとした一品に簡単にできます♪
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母がよく作ってくれました。お弁当にも入っていました。

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糸こんにゃくのたらこ和え

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材料

  1. 糸こんにゃく 1袋(200g)
  2. たらこ 適量
  3. だし汁 100cc
  4. みりん 大さじ1.5
  5. 薄口しょうゆ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、熱湯でゆでておく。たらこは皮に切り目を入れ、中身をしごきだす。

  2. 2

    鍋にだし汁、調味料を入れて煮立て、糸こんにゃくを入れ、水分がなくなるまで、炒り煮する。

  3. 3

    2にたらこをまぶして出来上がり!

コツ・ポイント

こんにゃくの味付けはお好みで。ただ、たらこをまぶすので、あまりからいと美味しくありません。

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pekomama
pekomama @cook_40024082
2007/02/08 22:11に公開
大阪府在住の料理好き主婦。クックパッドを始めた頃小学生だった子供たち(息子と娘)は成人し社会人になりそれぞれに独立。改めてレシピやつくれぽを見返すとそこに沢山の思い出があるなぁとしみじみ。料理は美味しく食べてくれる家族がいるからこそ作る喜びや原動力になるものなんですね。そしてクックパッドがあったからこそと感謝です♫
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