あんこの「ロールケーキ！」

Name: あんこの「ロールケーキ！」
Yield: 天板１枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ３個; 薄力粉 ７０グラム; 砂糖 ５０グラム; あんこ ３００グラム

材料少なめで簡単にふわふわ和風ロールができちゃいますよ☆
2007.4.19レシピ追加
このレシピの生い立ち
市販のあんこでも、手作りあんでもどちらも可能です！
お好きなあんを巻いてくださいね。

材料

天板１枚分

1

①卵は室温に戻しておく。天板にオーブンシートをひく。餡はレンジで加熱し、柔らかくしておく。
2
②ボウルに卵と砂糖を入れハンドミキサーで白っぽくふんわりするまであわ立てる。
3

薄力粉をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなったら天板に流し入れる。生地を平らにし、１７０度のオーブンで１５分ぐらい焼く。
4
焼けたら天板からはずし冷ます。生地をオーブンシートからゆっくりはがし軽く３本切れ目を入れる。巻くとき焼き目が表になるようひっくり返す。餡を全体にのせオーブンシートを使ってくるっと巻いてオーブンシートをはがし出来上がり♪
5