長ネギを粗みじんに切る。
その半量をごま油で茶色くなるまで炒め揚げる。

チャーシューを小さい角切りにする。
フライパンで納豆のたれとからめるように少し炒める。
（味が濃いチャーシューの場合は省略可）

１のネギと２のチャーシュー、残りの生の長ネギを丼に入れたご飯にかける。
食べる時は軽く混ぜて召し上がれ♪