ノンオイル☆そふとヨーグルトクッキー
りりまり @cook_40032610
卵もバターも使わないヘルシーなクッキーにちゃれんじ♪外はサックリ、中はしっとりなやさしい色のクッキーできました(*⌒▽⌒*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお菓子でよく登場するヨーグルトやお豆腐。ちょうどヨーグルトが１パック９８円で、冷蔵庫の中にすでにあるにもかかわらず買って来ちゃったのでちょっと好奇心がむくむくっとでてきてつくってみましたー☆
ノンオイル☆そふとヨーグルトクッキー
卵もバターも使わないヘルシーなクッキーにちゃれんじ♪外はサックリ、中はしっとりなやさしい色のクッキーできました(*⌒▽⌒*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお菓子でよく登場するヨーグルトやお豆腐。ちょうどヨーグルトが１パック９８円で、冷蔵庫の中にすでにあるにもかかわらず買って来ちゃったのでちょっと好奇心がむくむくっとでてきてつくってみましたー☆
アプリでひらく作り方
- 1
プレーンヨーグルトは一晩しっかり脱水し、およそ90ｇにしておく。
- 2
ボウルに脱水したヨーグルト、砂糖、豆腐、レモン汁を入れハンドミキサーでしっかり混ぜ合わせる。
- 3
２に●の粉類をふるい入れ混ぜ、クッキングシートを敷いた天板にスプーンで落とし、180度に予熱したオーブンで15～25分程度焼いたら完成☆
コツ・ポイント
焼き時間を短めにするとパンのような食べ心地が楽しめます。
お豆腐で水分量を調節しているので、お好みで増やしたり減らしたりしてみてください。
ヨーグルトの脱水が苦手な私は途中ヨーグルトを包んでいるキッチンペーパーを変えたり、おもりをのせたりしていますが何か他に良い手段をご存知の方がいたらぜひ教えてください(=´ー｀)ﾉ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17467341
