大根の葉でシャキシャキ　パスタ

Name: 大根の葉でシャキシャキ パスタ
Yield: 4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 大根1本分; 水菜 2束; ニンニク 3かけ（みじん切り）; ベーコン 100ｇ; 鷹の爪 1本; パスタ 300ｇ; オリーブ油 大さじ 5; 昆布茶 適量; 塩 適量

ありす2000 @cook_40032617

野菜たっぷり
美味しいパスタ。
このレシピの生い立ち
　友人に頂いた大根の葉が　やたらきれいで美味しそうだったので
パスタに加えてみたら　とっても美味しかったんです。

大根の葉でシャキシャキ　パスタ

ありす2000 @cook_40032617

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材料

4人

大根の葉大根1本分
水菜 2束
ニンニク 3かけ（みじん切り）
ベーコン 100ｇ
鷹の爪 1本
パスタ 300ｇ
オリーブ油大さじ　5
昆布茶適量
塩適量

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作り方

1

まず　パスタを茹で始め　フライパンにみじん切りしたニンニクと　鷹の爪+ベーコンを入れ香りを出し　大根の葉+水菜半分を入れて炒める。
2

少し硬めに茹でたパスタを加え　昆布茶+塩で味を整え出来上がり。
3

パスタの上に　シャキシャキの水菜を菜まで盛り付けると　色んな食感が楽しめて　美味しいですよ。

コツ・ポイント

　水菜と大根の葉は　あまり火を通しすぎない事。

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ありす2000 @cook_40032617

2007/02/01 06:12に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

このレシピのキーワード

パスタ水菜こぶ茶ベーコン大根の葉にんにくトウガラシ

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