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大根と人参のキンピラ煮
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大根と人参のキンピラ煮-レシピのメイン写真

大根と人参のキンピラ煮

牛くん
牛くん @cook_40025479

固いものが苦手な方にでも、美味しいキンピラが食べられます☆
このレシピの生い立ち
ごぼうの代わりに大根を使ってみたら、大根の汁気で煮物っぽくなりました。お年寄りやお子様でも食べやすい柔らかさでgoodですw

固いものが苦手な方にでも、美味しいキンピラが食べられます☆
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ごぼうの代わりに大根を使ってみたら、大根の汁気で煮物っぽくなりました。お年寄りやお子様でも食べやすい柔らかさでgoodですw

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大根と人参のキンピラ煮

牛くん
牛くん @cook_40025479

固いものが苦手な方にでも、美味しいキンピラが食べられます☆
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ごぼうの代わりに大根を使ってみたら、大根の汁気で煮物っぽくなりました。お年寄りやお子様でも食べやすい柔らかさでgoodですw

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材料

4人分
  • 大根 6~7cm
  • 人参 1本
  • 白ごま 適量
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大2
  • だしの素 大1
  • ごま油 大1
  • 一味 適量
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作り方

  1. 1

    大根、人参は皮を剥いて短冊切りに。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、1を炒める。

  3. 3

    砂糖→だしの素・醤油を加えて、汁気が少なくなるまで炒め煮し、最後に白ゴマと一味をふって出来上がり☆

コツ・ポイント

炒め煮する時間(固さ)はお好みで調節してください☆

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牛くん
牛くん @cook_40025479
2007/01/19 02:13に公開
ずぼら家庭菜園&ずぼら料理で?スローフードスローライフ☆カラダ健康にてココロ健康を目指して☆牛くんのキチキチキッチンー
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このレシピのキーワード

煮物 きんぴら 大根 にんじん

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