チョコレートは荒くくざんでおく。
バターは室温に戻す。
薄力粉、コーンスターチ、ココアは一緒にふるう。

ボールにバターと粉砂糖を入れ、白くなるまで混ぜる。

【２】に粉類とチョコレートを入れゴムべらでさっくりと混ぜ、まとめる。

ラップに包み、めん棒で薄くのばし、冷蔵庫で３０分程冷やす。

オーブンペーパーを敷いた天板にハート形に型抜きした生地を並べて、１６０℃で約２０分程焼く。