一口チョコ＊ミルクティー餅入り風＊
*きなこもちチョコレシピのアレンジ版*ほんの少し大人味。
このレシピの生い立ち
チ○ルチョコきなこもちのアレンジverです。チョコにブランデーを入れるので、なんとなくグミはミルクティー味にしましたがお好みの味で☆丸める時は温度調整が難しいかもしれませんが、固まってしまえば いい感じになります。包み方はレシピID:17467813に写真つきで載せてあります☆グミはゼラチン１袋使いきりで作れる量にしてあるので余ります。チョコは常温ですぐに固まります。寒い季節は常温保存でもＯＫです。
一口チョコ＊ミルクティー餅入り風＊
*きなこもちチョコレシピのアレンジ版*ほんの少し大人味。
このレシピの生い立ち
チ○ルチョコきなこもちのアレンジverです。チョコにブランデーを入れるので、なんとなくグミはミルクティー味にしましたがお好みの味で☆丸める時は温度調整が難しいかもしれませんが、固まってしまえば いい感じになります。包み方はレシピID:17467813に写真つきで載せてあります☆グミはゼラチン１袋使いきりで作れる量にしてあるので余ります。チョコは常温ですぐに固まります。寒い季節は常温保存でもＯＫです。
アプリでひらく作り方
- 1
小さな器に紅茶のﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞを入れ大１程度のお湯をかけて少しの時間 蒸らし、そこに牛乳を注ぎ軽くレンジで温めてしばらく（冷めるぐらいまで）置きます☆
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- 2
牛乳パックに１の牛乳を"大２+小１"の分量とゼラチンを入れ10分ほどふやかし、レンジで20秒強温め（ﾒﾓ参照）ゼラチンが溶けたら砂糖を混ぜて冷蔵庫で冷やします☆（牛乳パックが無い場合は容器にサラダ油を塗るかラップ等を敷いて作って下さい☆）
-
- 3
２が固まったら牛乳ﾊﾟｯｸの四つ角をハサミで切りグミを剥がし、包むチョコの大きさに合わせて適当な大きさにグミをカットします☆
-
- 4
チョコレートを湯煎で溶かし完全に溶けたら、そこにブランデーを入れ混ぜます☆（一気に固まります）
-
- 5
ﾎﾞｰﾙは湯煎にかけたままの状態で、ｽﾌﾟｰﾝで少量手の平に４を乗せ３のグミを乗せ指先で包んでから優しく丸めます☆（ﾒﾓ参照）
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- 6
５が固まったらｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰをまぶして完成です☆
-
コツ・ポイント
手順２→20秒だと若干温め足りませんが30秒では長すぎるのでまずは20秒。そこから調整しつつ温めて下さい。手順５→チョコは冷えると完全に固まってしまうので、手の平の上で直接丸めた方が温度調整が出来て良いです（ラップで試しましたがすぐに固まってしまい難しかったです）ただ、手にチョコが付き過ぎると丸めにくくなるのでそこは調整しつつ。個人的にはグミは小さめ数個より大きめ１個を包む方が食感が良かったです。
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