一口抹茶チョコ ＊黒糖餅入り風＊
*きなこもちチョコレシピのアレンジ版*抹茶入りの和風味。
このレシピの生い立ち
チ○ルチョコきなこもちのｱﾚﾝｼﾞverです。抹茶入りの和風味にしてみました。グミは黒蜜入りにしていますが、お好みの味でどうぞ☆チョコに牛乳が加わってる為、冷蔵庫でしっかりと冷やして固めてください。グミはゼラチン１袋使いきりの量で作ってありますので余ると思います。保存は冷蔵庫で☆
一口抹茶チョコ ＊黒糖餅入り風＊
*きなこもちチョコレシピのアレンジ版*抹茶入りの和風味。
このレシピの生い立ち
チ○ルチョコきなこもちのｱﾚﾝｼﾞverです。抹茶入りの和風味にしてみました。グミは黒蜜入りにしていますが、お好みの味でどうぞ☆チョコに牛乳が加わってる為、冷蔵庫でしっかりと冷やして固めてください。グミはゼラチン１袋使いきりの量で作ってありますので余ると思います。保存は冷蔵庫で☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳パック（ﾒﾓ参照）に●の牛乳とゼラチンを入れ10分ほどふやかしレンジで20秒強温め（ﾒﾓ参照）完全に溶けたら黒蜜を入れて混ぜ冷蔵庫で冷やします☆
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- 2
１が固まったら牛乳パックの四つ角をハサミで切りグミを剥がし適当な大きさにカット。小さな器に★の牛乳を入れレンジで温め★の抹茶を混ぜ溶かしておきます☆
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- 3
ホワイトチョコを湯煎で溶かし完全に溶けたら２の★を入れ、全体に抹茶が混ざるようによく練ります☆
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- 4
手の平に３を平べったく少量乗せ、真ん中に２のグミを置きます☆
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- 5
手前からグミを包み込むようにくるっと転がし、
-
- 6
一周転がしたら、片側を指先で閉じ、
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- 7
もう片側も指先で閉じ、力を入れずに両手の平で軽く転がしつつ丸く成形し、冷蔵庫で冷やします☆
-
- 8
７が固まったら粉砂糖か抹茶をまぶして完成です☆
-
コツ・ポイント
手順１→20秒だと若干温めが足りませんが30秒では長すぎるのでまずは20秒で。そこから調整しつつ温めて下さい。手順７でまぶす粉類は、ﾎﾜｲﾄﾁｮｺが元々甘いため粉砂糖だとかなり甘くなるので抹茶を塗す方がｵｽｽﾒです。個人的にはグミは小さめ数個包むよりも大きめ１個を包む方が食感が良かったです。グミを作る際、牛乳パックが無い場合は容器にサラダ油を塗るかラップ等を敷いたものに１を注いで作って下さい☆
つくれぽ
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