
鶏肉とほうれん草のマカロニグラタン

3歳のムスメとお昼に・・。ホワイトソースをレンジで作って いろいろ並べて焼けるまでのワクワク感。いいですね。
このレシピの生い立ち
クックパッドのみなさんのレンジで作るホワイトソースのページと、オーブンについていたホワイトソースのレシピを参考にしました。ありがとうございました。
鶏肉とほうれん草のマカロニグラタン
3歳のムスメとお昼に・・。ホワイトソースをレンジで作って いろいろ並べて焼けるまでのワクワク感。いいですね。
このレシピの生い立ち
クックパッドのみなさんのレンジで作るホワイトソースのページと、オーブンについていたホワイトソースのレシピを参考にしました。ありがとうございました。
作り方
- 1
ササミは塩コショウして
レンジで2分加熱し、細かくする。ほうれん草はボイルして刻む。
ウインナーはボイルして輪切りにする。(ベーコンでも) マカロニは茹でておく。 - 2
耐熱ボールに小麦粉とマーガリンを入れて、500wのレンジで1分、
出してよく混ぜて牛乳200ccを入れてまたよく混ぜてから600wのレンジで2分。出してよく混ぜる。繰返しでホワイトソースらしい粘りが
出るまで続ける。 - 3
耐熱皿にマカロニ、ほうれん草、ササミ、ソーセージを並べ、上から塩コショウして味つけしたホワイトソースをかけ、チーズをのせて250度のオーブンで15分で出来あがり。
コツ・ポイント
ホワイトソースは最後の方は500wで何回か出して様子をみながら混ぜてください。好みのかたさになるようにプラスアルファーの牛乳で調節してください。
お昼に作ったのでこれだけの具ですが炒めたタマネギとシメジなどを入れたら
またおいしいです。ゆで卵とブロッコリーもいいですね~。
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