風邪引きさんのあったかポトフ
おっさんなおの料理 @cook_40021484
風邪引きさんに贈る！早い、上手い、簡単お手軽ポトフです♪ 水仕事が手軽に済んじゃう。それなのに美味しい＾＾クタクタっとした長ネギがグッジョブ！！
このレシピの生い立ち
１人暮らしで風邪を引いてて、余計な水仕事はしたくなくて、でも、何か食べなくちゃ、でも、時間は掛けたくないし、でも・・・と考えているうちに閃きました（笑）玉ねぎでも良かったけど、長ネギの方が風邪に効きそうだったし＾＾今は太くて立派な長ネギが出回っているし。大成功でした♪
風邪引きさんのあったかポトフ
風邪引きさんに贈る！早い、上手い、簡単お手軽ポトフです♪ 水仕事が手軽に済んじゃう。それなのに美味しい＾＾クタクタっとした長ネギがグッジョブ！！
このレシピの生い立ち
１人暮らしで風邪を引いてて、余計な水仕事はしたくなくて、でも、何か食べなくちゃ、でも、時間は掛けたくないし、でも・・・と考えているうちに閃きました（笑）玉ねぎでも良かったけど、長ネギの方が風邪に効きそうだったし＾＾今は太くて立派な長ネギが出回っているし。大成功でした♪
作り方
- 1
長ネギは６センチの長さに、大根、人参、ベーコン、キャベツは食べやすい大きさに切る。きのこは手で裂いておく。
- 2
鍋に大根、人参かかぶるくらい水（分量外）とコンソメを入れて火にかける。
- 3
煮立ったら残りの野菜とローリエを入れ、再度煮立ってきたらベーコンを入れる。１０分弱火で煮込む。
- 4
一旦、味見をして塩気が足りないようなら塩を少々とブラックペッパーを入れて３分煮る。
お皿に盛り付けてパセリを掛けて出来上がり♪
コツ・ポイント
この他にジャガイモや白菜を入れてもＯＫ！！
今回は時間短縮のため、ジャガイモはやめました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17468084
