5分で完成～かんたん豚味噌生姜丼
Ｍａａ @cook_40032789
生姜とお味噌がとってもあいます。キャベツたっぷりでいただくあっさり丼です。
このレシピの生い立ち
先日、テレビで見たレシピです。お味噌味大好きな主人のリクエストで作ったので、我が家の好みの味つけ、材料に置き換えて作りました。
5分で完成～かんたん豚味噌生姜丼
生姜とお味噌がとってもあいます。キャベツたっぷりでいただくあっさり丼です。
このレシピの生い立ち
先日、テレビで見たレシピです。お味噌味大好きな主人のリクエストで作ったので、我が家の好みの味つけ、材料に置き換えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにしておきます。（サワーキャベツなどの柔らかいものがおいしいです。）
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- 2
豚肉も一口大に切ります。
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- 3
冷蔵庫の野菜も一口大に切っておきます。
ネギ、にんじん、タケノコ、キノコ類などなど・・・。今回は長ネギとシメジで作りました。 - 4
★の調味料を合わせておきます。
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- 5
熱したフライパンに油（分量外）を引き、さっと野菜を炒めます。２の豚肉も入れて、色が変わるまで炒めます。
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- 6
５に４を入れてさっと絡めます。
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- 7
フライパンの上で生姜をすりおろします。生姜は皮を剥かず、よ～～く洗ってすり下ろすと香りが飛びません。量はお好みでOKです。
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- 8
丼にご飯をよそい、１のキャベツをのせます。たっぷりが美味しいです。
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- 9
８に７をのせて完成。おつゆも好みでかけて食べてくださいね。
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コツ・ポイント
お肉は生姜焼き用（ロース）を使うと美味しいです。
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