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かぼちゃ昆布煮
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かぼちゃ昆布煮-レシピのメイン写真

かぼちゃ昆布煮

あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162

昆布の旨味がかぼちゃに染みてほくほくしっとり。
刻み昆布を使用すると一緒に食べられます。

昆布の旨味がかぼちゃに染みてほくほくしっとり。
刻み昆布を使用すると一緒に食べられます。

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かぼちゃ昆布煮

あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162

昆布の旨味がかぼちゃに染みてほくほくしっとり。
刻み昆布を使用すると一緒に食べられます。

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材料

3人分
  • かぼちゃ 1/6カット
  • 羅臼刻み昆布 1/5カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除きさっと水にくぐらせラップをしたら600wのレンジで1分半~2分加熱します。

  2. 2

    食べやすい大きさに切り皮を下にして鍋に並べます。

    • かぼちゃ昆布煮作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃの半分の高さまで水を入れ調味料を全て入れます。

    • かぼちゃ昆布煮作り方3写真
  4. 4

    煮立ってきたら刻み昆布を入れ蓋をして中火で約15分、水分が無くなるまで煮てできあがり。

    • かぼちゃ昆布煮作り方4写真

コツ・ポイント

少し甘めの仕上がりです。お好みにより砂糖は減らしてください。
刻み昆布を塩昆布ふたつまみに変えても美味しく出来ます。

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あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162
2026/10/31 02:47に公開
子供からの「おいしいっ!おかわりある?」の言葉が嬉しくて日々、簡単でおいしいご飯を考えています。少しですが私のレシピ公開しています。ご感想など頂けたら嬉しいです(^ー^〃)
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かぼちゃ 昆布煮

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