イタリア風味のチキン
ソースの香りがたまらない一品。作るのもとても簡単です。
このレシピの生い立ち
ガッツリとお肉が食べたかったので。
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ガッツリとお肉が食べたかったので。
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ガッツリとお肉が食べたかったので。
鶏肉の皮の部分をフォークで何回も刺し、塩・こしょうをふる。ジェノベソースを湯煎する。
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉の両面がパリッとするまで焼く。両面が焼けたら蓋をして中まで火が通るまで中火で焼く。
鶏肉が焼けたら、食べやすい大きさに切り、お皿に盛ってジェノベソースをかける。
鶏肉を焼く時、最後に蓋を外して強火で両面を焼いても上手に焼けます。
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