青梗菜の替わりにレタスで作りました。このレシピの生い立ちレタスの外葉は硬くてサラダには不向きですが、ただ捨てるのは勿体ないので使いました。
フライパンにサラダ油を引き、さっとレタスを炒め、シーチキンを加える。
スープを加えて少し煮てから牛乳を加え、暖まったら塩コショーで味を調える。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
レタスのしゃきしゃき感を残すため、素早く調理した方がおいしいです。
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