強力粉からドライイーストまでの材料をHBにセットする。
生地作りコースをスタート。
5分たったらバターを入れて、一時発酵まで。

打ち粉をした台に生地を取り出し、ガス抜きして丸めなおし、ラップをかけてベンチタイム10分。

メープルシートは25×25cmに伸ばしておく。

2を25×30cmに四角く伸ばし、その上に3を乗せる。
（生地の奥側5cmにはメープルシートがのってない状態）
上からアーモンドダイスを一面にのせる。

手前からクルクル巻いて、つなぎめを指できっちりくっつけたら8等分する。
アルミカップ等に乗せ、ラップをかけて最終発酵25分。
（レンジの発酵機能使用）

アーモンドスライスを散らして、180～190℃のオーブンで16～18分焼く。