☺ ☻小鯛の酒蒸し☺ ☻

Name: ☺ ☻小鯛の酒蒸し☺ ☻
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小鯛 お皿に乗せてレンジに入る大きさ; 昆布 １枚; 豆腐 半丁; 白ねぎ 1/２本分; 酒 たっぷり

魚売りのおばちゃんから鮮度のいい小鯛が手に入ったら作る鯛料理です♫ レンジ任せで簡単・おいしい($'ε`$)b
このレシピの生い立ち
家の近くに魚を売りに来るおばちゃん直々に教えてもらったレシピです。小鯛はおばちゃんに内臓とうろこを落としてもらっています。（自分では魚をさばけないので･･･＞＜）

材料

鯛丸々一匹だととても豪華な一品に見えます(｡+･｀д･｡)手に入り辛いなら鯛の切り身でも。
お酒をたっぷりかけることで生臭さもなくなり美味しくいただけます。ラップはふんわりかけてくださいね(｀･ω･´) お皿の空いたスペースにはお好きな具を乗せてもｵｯｹｰ☆⌒c(´∀｀)ﾉ豆腐はオススメです♥

chanta0715 @cook_40031487

2007/02/26 12:14に公開

主につくれぽ専門ですヾ(´∀｀)ﾉｼ

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