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ちびっこホタテのバター炒め
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ちびっこホタテのバター炒め-レシピのメイン写真

ちびっこホタテのバター炒め

たまるぅ
たまるぅ @cook_40021478

半額だったから、試しに買ってみたホタテ稚貝。バター炒めにしてみました。

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半額だったから、試しに買ってみたホタテ稚貝。バター炒めにしてみました。

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ちびっこホタテのバター炒め

たまるぅ
たまるぅ @cook_40021478

半額だったから、試しに買ってみたホタテ稚貝。バター炒めにしてみました。

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材料

  • ホタテ稚貝 買ってきたのは300g入りでした
  • バター 10g(ホタテに回るくらい)
  • 酒 適宜
  • しょうゆ 好みで
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作り方

  1. 1

    ホタテ稚貝をきれいに洗う。結構汚れしつこい。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ホタテ達を入れ、全体にバターが絡むよう炒める。

  3. 3

    酒を回しいれ、すかさずフライパンに蓋をし、貝が開くまで蒸す。
    皿に盛り、好みでしょうゆをかける。

コツ・ポイント

殻をきれいに洗うくらい。

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たまるぅ
たまるぅ @cook_40021478
2006/04/12 04:19に公開
ビールが大好きで、目下おつまみ・ビールに合うメニューの研究に没頭(大げさ)しています。いつも台所にあるもので作れるメニューを考えています。つくれぽくださる皆様、いつもありがとうございます。御返事が遅くてもうしわけありません。
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このレシピのキーワード

炒めもの 帆立貝 バター 酒 稚貝

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