作り方
- 1
スペアリブにクレイジーソルト（塩コショウ）をやや多めにまぶし5～10分ほど馴染ませる。
ジップロックやビニール袋に●の調味料を入れスペアリブを漬け込み（味が馴染むように少し揉んでください）
冷蔵庫で2時間～1晩置く。 - 2
オーブンバッドにアルミホイル又はクッキングシートを敷き、その上に汁気を切ったスペアリブを並べて250度のオーブンで25～30分焼く。
- 3
焼いている間に余った汁を鍋に入れとろみが付くまで焦がさないように煮詰め、焼きあがったスペアリブにかけて出来上がり
コツ・ポイント
漬け込む時間が長いほど、味がしっかり馴染んでおいしくなりますよ。
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