*:.｡.☆モチモチおからパン*･☆゜

*:.｡.☆モチモチおからパン*･☆゜-レシピのメイン写真

:.｡.☆モチモチおからパン･☆゜

あじぇん @cook_40021534

1個食べると満足♪ でも、あ･…もう1個食べよう（笑) ずっしりモチモチです☆

←ちなみに、奥にある丸いのはアンパン（´∀｀）
このレシピの生い立ち
お豆腐屋サンでおからを沢山頂いたのよ☆

1個食べると満足♪ でも、あ･…もう1個食べよう（笑) ずっしりモチモチです☆

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1個食べると満足♪ でも、あ･…もう1個食べよう（笑) ずっしりモチモチです☆

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お豆腐屋サンでおからを沢山頂いたのよ☆

1個食べると満足♪ でも、あ･…もう1個食べよう（笑) ずっしりモチモチです☆

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材料

約７～８個

おから（半炒り） 50ｇ
強力粉 170ｇ
薄力粉 30ｇ
ハチミツ 15ｇ
塩小さじ1/2
バター 10ｇ
水 100ｃｃ
牛乳 50ｇ
ドライイースト小さじ1＋1/2
溶き卵適量

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作り方

1

ＨＢに強力粉～ドライイーストまでの材料をＩｎ！生地作りコーススタート♪ 出来たら分割して固く絞ったふきんをかぶせ、10分間のベンチタイム☆
2
お好きな形に成形。（今回はバターロールちっくにしました）
２次発酵１時間ほど。
3
（↑分かりにくいですが膨らんでます）膨らんだら溶き卵（卵白のみでもＯＫ）を塗り160度で5分焼き、その後180度に上げて15分焼く。

コツ・ポイント

モチモチより、フンワリの方が好きな方は、おからをパウダー状になるまで炒ってね♪（市販のおからパウダー可）

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あじぇん

あじぇん @cook_40021534

2007/02/21 09:49に公開

いかにヘルシーに美味しくをモットーに日々精進しております♪

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このレシピのキーワード

パンおからはちみつバター牛乳強力粉薄力粉

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