１．鶏もも肉は、軽く塩・胡椒をして、こんがりフライパンで焼きます。焼き色が付いたら、一度お皿へ移しておきます。

２．タマネギはみじん切りにして、炒めます。

３．タマネギがしんなりしてきたら、そこに鶏肉を戻し、缶ビールを１缶入れます。

４．そこへコンソメの素を入れて、ビールが減ってくるまで煮込みます。

ビールの残りの量がソースになるので、お好みの時間で構いませんが３０分は煮込んだ方が良いと思います。

５．最後にケチャップを１周ぐるっと円を描くように加えて出来上がりです。

お好みで仕上げに生クリームやサワークリームを少しかけても合います。