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余ったそぼろとにらの卵とじ
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余ったそぼろとにらの卵とじ-レシピのメイン写真

余ったそぼろとにらの卵とじ

haya's dog
haya's dog @cook_40032867

残ったそぼろありませんか??ご飯にかけて食べたらお替り続出。味付け不要の簡単料理です。
このレシピの生い立ち
冷凍室にストックしていたそぼろ煮が余っていたので作ってみたらにらとの相性が抜群。

残ったそぼろありませんか??ご飯にかけて食べたらお替り続出。味付け不要の簡単料理です。
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冷凍室にストックしていたそぼろ煮が余っていたので作ってみたらにらとの相性が抜群。

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余ったそぼろとにらの卵とじ

haya's dog
haya's dog @cook_40032867

残ったそぼろありませんか??ご飯にかけて食べたらお替り続出。味付け不要の簡単料理です。
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冷凍室にストックしていたそぼろ煮が余っていたので作ってみたらにらとの相性が抜群。

残ったそぼろありませんか??ご飯にかけて食べたらお替り続出。味付け不要の簡単料理です。
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冷凍室にストックしていたそぼろ煮が余っていたので作ってみたらにらとの相性が抜群。

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材料

4人分
  • そぼろ(豚でも鶏でも) 250g
  • 卵 2~3個
  • にら 1束
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作り方

  1. 1

    にらを4cmぐらいに切る。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンに油を引いてにらを炒める。火が軽く通ったらそぼろを入れる。

  3. 3

    全体が混ざったら卵を入れお好みの硬さのところで火を止めるて出来上がり。

コツ・ポイント

にらはすぐに火が通るのであまり炒めすぎないように注意。卵はとろとろがお好みの方は2回に分けて入れるといいと思います。我が家は3歳児がいるのでしっかり火を通してます。

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haya's dog
haya's dog @cook_40032867
2007/03/02 04:37に公開
バタバタの毎日ですが、育ち盛りの子供たちのためにおいしいご飯を作ることを心がけてます。
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このレシピのキーワード

そぼろ 卵とじ ニラ 豚肉 鶏肉 卵

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